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邢臺固體發酵罐

產品名稱: 邢臺固體發酵罐
產品型號:
產品簡介:

詳細說明

固體發酵罐廠家向你介紹固體發酵法的技術改進:

固體培養法 將微生物接種在固體培養基表面生長繁殖的方法,稱固體培養法。它是表面培養的一種。廣泛用于培養好氣性微生物。例如,用于微生物形態觀察或保藏的瓊脂斜面培養,用于平板分離或活細胞計數的平板培養,都屬于固體表面培養法。用該方法配氧微生物時,有下列特點:

第一,細胞多半是重疊地生長繁殖,因此,直接與培養基相接觸的細胞在此細胞上再長出的細胞會有所不同;

第二,從攝取營養的角度看,在上面生長的細胞是通過貼近細胞之間的孔隙來獲得營養的;

第三,從供氧方面來說,從外到內逐漸形成一個缺氧的環境。

因此,可以認為每個細胞之間的生長環境未必相同。為提高培養效率,采用增大表面積的辦法。實驗室內一般采用試管斜面、培養皿、三角瓶、克氏瓶等培養,工廠大多采用曲盤、簾子以及通風制曲池等,特別是在霉菌的培養中,目前仍采用固體培養法制曲。由于選取農副產品如麩皮等作原料,價格低廉,其顆粒表面積大,疏松通氣,原料易大量獲得,因此,釀酒行業用得很普遍。但是,由于大規模表面培養技術仍有很多困難,在發酵生產上,能用液體表面培養的,大多采用液體深層培養法來代替。


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時間:2015/11/18 0:00:00
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